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河海大学MBAer多彩而充实的周末
✔ 丰富多彩的实践活动
4月16日,艳阳高照,碧空如洗,河海大学MBA迎来了实践活动日。
艺术的欣赏及理解是一个优秀人才必备的素质。为了提升MBA同学的文化素养,感受中国传统文化的魅力,中心为同学们精心策划了参观秦淮非遗馆、紫砂艺术鉴赏两场文化体验活动。
感受南京非遗文化
21级和22级上善若水班走进秦淮非遗馆,了解南京众多非遗项目,感受非物质文化遗产的魅力,加深了对中华优秀传统文化的认识与了解,让大家意识到加强“非遗”保护与传承的重要性与必要性。非遗传承,重在青年力量参与接力。
紫砂艺术鉴赏
同学们走进由河海大学商学院创新创业导师、校友读书俱乐部会长蒋荣根创办的宜兴市阳羡茗壶紫砂研究所开展实践活动。在这里匠人向同学们演示紫砂壶制作过程,工艺过程非常复杂。每一个工具也都经历二次改造。比如复刻一个古代作品,需要用3D技术打印壶体,再用泥土填充成模,最后再根据模型形状制作工具。这过程中每一次拉伸,转动,泥土干湿程度都需要匠人根据自己经验来判断。一名工匠历经五年才能掌握技艺,耗时一个月才能出品5-6把紫砂壶。紫砂工艺是中华传统文化的一个缩影,同学们在感受匠人精神的同时也感受到中华传统文化的博大精深。
红酒、咖啡是职场人重要的两个元素,为了给在职场“拼杀"的MBA同学们更深入、更系统地了解红酒、咖啡的相关知识,中心为同学们精心策划了红酒品鉴沙龙、咖啡实操体验两场商务实践活动。
红酒品鉴沙龙
本次沙龙中心邀请到河海大学商学院优秀校友,卡思黛乐酒业(中国)有限公司总经理范景瑞为大家讲授。范总从葡萄酒的定义、分类、酿造工艺;常见的葡萄品种及口味风格特点;如何品鉴葡萄酒;餐酒搭配;葡萄酒选购、储存指南5个方面全方位解析葡萄酒的相关知识。 除了这些专业知识之外,大家还共同学习了商务社交场合时的用酒礼仪,在品味葡萄酒中感悟到了优雅曼妙的生活方式。
咖啡实操体验
本次咖啡沙龙分为两个部分,第一部分是理论知识的学习包括咖啡的历史、种植、处理等。第二部分是实操环节。在咖啡师的指导下,大家还体验了意式浓缩萃取和咖啡拉花。从一杯手冲制作过程中,不仅习得咖啡萃取原理与手冲方法,更是对生活进行的一场专注体验与沉淀。有同学第一次自主完整地制作了一杯咖啡,也有同学顺利地完成融合拉花,成就感满满!本次咖啡沙龙活动结合同学们的兴趣爱好,打造了一个有知识、有趣味的学习交流平台。
河海大学MBA实践沙龙活动致力于为广大同学们带来更多元化的生活方式,感受生活的美好,同时也提升MBA同学的综合素质和社交技能。
撰稿、编辑 | 夏正芳
初审 | 沈玲
终审 | 李明